버섯은 몸에 좋다고 알려져 있습니다. 그중에서 차가버섯은 암에 좋다고 하여 특히 인기가 있습니다. 차가버섯 효능, 끓이는 법에 대해 아래에서 자세히 살펴보겠습니다.
차가버섯
차가버섯은 암 및 기력 보강에 좋고 성인병에도 좋은 효능을 가지고 있다고 합니다. 현재는 주로 러시아의 시베리아에서 자라고 있습니다. 그래서 시중에 판매되는 차가버섯은 대부분 러시아산입니다.
그러다 보니 좋지 않은 제품도 유통이 되고는 하는데 이는 덩어리 형태이고 러시아에서 제대로 생산되어 수입되는 것은 분말의 형태라고 합니다. 그래서 차가버섯은 주로 분말 형태의 제품이 판매되고 통상 끓여서 섭취하고 있습니다.
차가버섯 효능
우리는 주로 송이버섯이나 표고버섯, 느타리버섯을 많이 먹는데 차가버섯도 많은 영양소를 함유하고 있습니다. 그래서 우리 건강에 이로운 효능이 많습니다. 차가버섯 효능에 대해 알아봅니다.
1. 면역력 증강 : 차가버섯은 인체의 면역력을 높여준다고 알려져 있습니다. 감기나 잔병치레를 줄여줍니다.
2. 항암작용 : 차가버섯을 찾는 분들은 주로 이 항암작용 때문일 겁니다. 베타글루칸이란 성분이 있는데 이 성분은 악성 종양의 생성을 억제하는 역할을 한다고 합니다. 악성 종양의 발생뿐 아니라 전이까지도 막아준다고 합니다. 그래서 러시아에서는 차가버섯을 암 치료제로 사용하고 있다고 합니다.
암으로 고생하시는 분들이 많습니다. 그래서 암 전문 병원이나 보험도 많습니다. 당연히 차가버섯만으로 암을 잡는 것은 불가능하고 전문적인 치료를 받아야 합니다. 차가버섯은 보조제라고 할 수 있습니다. 전문적인 암 치료나 보험에 대해서는 인터넷 홈페이지에서 찾아보시기 바랍니다.
3. 염증 개선 : 이 버섯에는 사이토카인을 조절하는 성분이 있는데 이런 기능이 염증을 억제하고 없애주는 역할을 한다고 알려져 있습니다.
4. 당뇨 억제 : 당뇨환자가 많은데 당뇨에도 효과적인 성분이 있습니다. 섬유질과 이노시톨 성분이 인슐린 분비를 도와주고 혈당을 낮춘다고 알려져 있습니다.
하지만 당뇨 수치를 낮추어 주기 때문에 당뇨 치료로 약을 드시는 분들에게는 좋지 않다고 합니다. 약으로 당뇨 수치를 낮추고 있는데 차가버섯으로 더 낮추게 되기 때문입니다. 이런 경우에는 의사와 상의하고 섭취해야 합니다.
5. 노화억제 : 인간의 기대수명이 늘어나면서 나이를 먹어도 건강하게 사는 것이 중요한 문제가 되었습니다. 차가버섯은 항산화 작용을 억제해 주어 피누 보화와, 주름 개선이나 피부 탄력 개선에 효능이 있습니다.
그 외에도 간 기능을 개선시켜주는 효능이 있다고 합니다. 이런 차가버섯을 섭취하는 방법에 대해서도 알아보겠습니다.
차가버섯 끓이는 법
차가버섯은 덩어리보다는 분말 형태를 사용하는 것이 좋습니다. 펄펄 끓는 물보다는 미지근한 물에 분말을 천천히 우려내어서 드시는 것이 좋습니다.
다른 의견으로는 펄펄 끓는 물에 우려내는 것이 항암 작용을 더 좋게 한다고 합니다. 펄펄 끓는 물에 우려낸다고 나빠지는 것이 아니라 하니 더 강한 효과를 원한다면 뜨거운 물에 우려내어 드시는 것도 나쁘지 않을 겁니다.
차가버섯은 주로 수입산이기에 사다고 해서 구입하는 것은 위험할 수 있습니다. 판매국에서 정식으로 엄격한 관리를 거쳐 승인받은 정식 수입품이 안전합니다. 그런 제품은 거의 분말의 형태이기에 시장에서 저렴하다고 해서 덩어리 형태로 구입하지 말아야 합니다. 이상으로 차가버섯 효능, 끓이는 법에 대해 알아보았습니다.
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